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Microbiología
MGILab cuenta con un laboratorio Microbiológico de análisis de microorganismos patógenos que permiten determinar la inocuidad en muestras de alimentos y aguas; y microorganismos indicadores que nos permiten evaluar la higiene en los procesos, en las siguientes matrices:
Matrices
- - Alimentos: platos preparados, materias primas, bebestibles
- - Aguas Potable
- - Aguas de Piscinas
- - Aguas de Diálisis
- - Fuentes de Captación
- - Aguas Residuales
- - Utensilios
- - Superficies
- - Ambiente
- - Manipuladores
- - Estudio de Vida Útil
Análisis en Laboratorio Microbiológico (Según RSA)
- Staphylococcus Aureus
- Listeria Monocytogenes
- Coliforme y Escherichia coli
- Salmonella Spp
- Bacillus Cereus
- Clostridium Perfringens
- Listeria spp
- Aerobios Mesófilos
- Enterobacterias
- Hongos
- Levaduras
- Coliformes Totales